21/03/2014 01:36
Une super recette pour vos amuses bouches qui change de l'ordinaire, croquant et fondant.
Pour les réaliser il vous faudra un moule mini tartelette et un découpoir rond.
Ingrédients :
1 œuf entier
15 cl de crème fraîche
Tranches de pain de mie
1 boîte de lardons allumettes
Du gruyère râpé
Muscade, poivre et sel
Instructions :
Faire préchauffer le four à 180°C.
Mettre les lardons et le gruyère dans vos empreintes.
Mélanger la crème, les œufs, le sel, le poivre et la muscade. Verser le mélange sur vos empreintes garnies.
A l’aide du découpoir qui convient, découper des toasts pour recouvrir chaque empreinte.
Enfourner pour 10 à 15 minutes.
Variantes :
Remplacer les lardons par des aiguillettes de canards, des saucisses knacki ou par du saumon fumé